Info om kurset

Kan du finna næringsrik mat på høgfjellet? Drøymer du om lukta av våren? Kva med smaken av våren? Bli med sankarane i Plantemangfald og oppdag høgfjellets smakar. Me går saman i turtens rike og identifiserer plantene som i dag er meir eksotiske enn avokado, men som for folket i Jotunheimen for ikkje så veldig lenge sidan var dei einaste grønsakene og smaksplantene lett tilgjengeleg. Tilbake på hotellet tek me plantene i bruk, og lærer deg korleis du kan få med deg noko av naturen inn i din eigen hage. 

Program

Laurdag
Kva er sanking? Korleis sanke på lag med naturen? Føredrag og samtale.
Sanketur i nærområdet til Turtagrø Hotel.
Kveldskos med sanka produkt.

Sundag
Nyt bjørk, ei lauvsprettdelikatesse eller
lag ville planter til hagen din.